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創(chuàng)建國家食品安全城市

充分發(fā)揮食安辦牽頭抓總作用，根據(jù)國家和省的統(tǒng)一部署和進度，推進創(chuàng)建國家食品安全城市工作，確保通過創(chuàng)建驗收。

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加強食品生產監(jiān)管

深化食品生產企業(yè)質量授權人制度，推動企業(yè)完善內部食品安全管理機制，把好第一道關口。推進電子追溯體系建設，“陽光生產”覆蓋率達30%以上，提高食品安全自律和監(jiān)管工作水平。實施小作坊規(guī)范提升工程，推動小作坊健康發(fā)展。

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加強食品流通監(jiān)管

加大食品安全保證金實施力度，年底前批發(fā)市場、農貿市場100%交納，推動不合格供貨商應退盡退。

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加強餐飲安全監(jiān)管

鞏固深化“明廚亮灶”成果，再推廣1500家餐飲單位，總量超過7000家；建設統(tǒng)一的網上視頻直播平臺，直播視頻增加至3000路。進一步清理無證經營和超許可范圍經營，整體持證率穩(wěn)定在90%以上。

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加強藥械安全監(jiān)管

深入開展“規(guī)范藥房”創(chuàng)建工作，一級醫(yī)療機構100%達標，一級以下單位中達標率不低于50%。推行藥品生產不良行為記分管理辦法。加大藥品經營環(huán)節(jié)重點問題的整治，進一步規(guī)范藥品經營行為，提高藥品經營企業(yè)藥學服務水平。強化醫(yī)療器械生產、經營、使用環(huán)節(jié)全過程質量監(jiān)管。

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加強?；踩O(jiān)管

進一步健全規(guī)范保健食品、化妝品生產企業(yè)批生產記錄，推動全市保健食品生產企業(yè)建立產品追溯體系。

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開展食品安全定性定量檢測65000批次

按照統(tǒng)一制定計劃、統(tǒng)一組織實施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)匯總分析、統(tǒng)一結果利用“四統(tǒng)一”的要求，擴大檢測范圍、品種和頻次，使全市全年食品安全定性定量檢測達到65000批次，市食品藥品監(jiān)管局全年檢測1.8萬批次以上，突出檢測效果，加大隱患排查能力。

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創(chuàng)新食品生產監(jiān)管模式

開展食品安全審計報告制度試點工作，重點對乳制品、肉制品、食用油、酒類和干制水產品等重點產品生產企業(yè)的進貨查驗、生產過程、食品添加劑使用等關鍵控制點進行審計，實施深度監(jiān)管。

在食品（含食品添加劑、保健食品）生產企業(yè)，按照“政府引導，市場運作，突出重點，多方參與”的原則，全面推行食品安全責任保險工作,組織保險公司和食品企業(yè)進行培訓，各區(qū)、市按照要求全面開展工作。